こんにちは。
築地入船店のすみやです。

4月に入り、桜が咲き、木々も芽吹き始め、

外を歩くのが楽しくなってきましたね。

いつもお店に来るときには、お店から少し離れた駅で下車し、
季節の移り変わりを感じながらてくてく歩くことにしています。

もちろん桜もきれいに咲いていましたよ。

花よりだんご？

と言われてしまいそうですが、
築地市場を覘いてくるもの季節を感じる楽しみの一つです。

今はお店に春の野菜たちが並べられて、
どれもこれもとっても魅力的。

今回の築地での収穫物は・・・、

そう、“たけのこ”です。

店頭での堂々としたお姿にすっかり心を奪われ、購入させて頂きました。
さてあとはどのようにいただくか、ですね。

煮物、筍ご飯、味噌炒め、等々。
どんな風にいただくかいろいろ考えながら、
まずは今晩おうちで茹でてしまおうと思っています。

旬の食材は、美味しく栄養も豊富で、
その季節に合ったこころやからだの調子を整える要素が詰まっています。
そんな自然の恵みに感謝しつつ、
美味しい健康生活を送っていけるとよいですね。